黑貂本人其實不怎麼愛喝咖啡，比起咖啡來說，紅茶更合我的胃口。不過娘親是個咖啡迷，所以有事沒事也要調查一下有沒有什麼好咖啡，好買回去孝敬一下娘親。
當初會得知這家咖啡店是在PTT看到，台灣有人開始送豆子去coffeereview評鑑，分數上也都有不錯的成績，看著看著......耶？這家9bar好像就在黑貂家旁邊？而且這條路幾乎是每天在走，為啥從來不知道有這麼一家咖啡店？
所以抱著好奇的心態，黑貂走進了這家不太起眼的小店。
店裡的裝潢很簡單，位置也只有5個，都在吧台，真的是小到不能再小。另一邊雖然也有一張小桌子，不過通常都堆滿了正準備要烘或烘好的豆子。
很多咖啡玩家都會來這裡買豆子回家沖，不過一方面黑貂很懶，再來也沒有專業的設備跟手藝，這種事情還是交給專家來就好。
店門口貼著coffeereview的評鑑證書，代表著對店長專業的肯定。
之前就有聽說店長陳秉超的拉花技巧非常有名，還遠赴香港參加國際拉花競賽獲得第九名，雖然之前來的時候都沒有特別要求，但是今天難得想來拍照介紹一下，所以厚著臉皮請店長拉點特別的花樣。
黑貂後悔了，這隻鳳凰會讓人不忍心喝阿～～～
而剛好今天店長在烘豆子，整個店都是咖啡的香味，稍微問了一下，店長很大方的讓黑貂拍攝烘培的過程。
這台就是烘培的機器，外型相當的粗獷。
店長常常試些新的豆子，所以生豆的產地不一定一樣，每當店長在試驗新的豆子以及烘培程度的時候，顧客會有福利可以搶先喝到喔。
烘好的豆子那種色澤跟香味真是迷人。
還記得第一次踏進這家店的時候，黑貂說了：「可能就是因為沒喝過好咖啡，所以不知道真正的好咖啡是什麼味道，才不愛喝咖啡。」雖然很汗顏的，到現在黑貂其實也是喝不太出來什麼果酸的香味，烘培的深淺......之類專業的感想，不過最近偶然一次喝到7-11的冰咖啡......
第一口就被黑貂吐掉了。
怎麼辦阿！我的嘴被9bar養刁了阿.....
黑其林不負責評等：
★★★★：值得繞一點路。
地址：桃園縣龜山鄉自強南路741號
電話：0925-979035
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