其實這是在黑貂北橫行前就拍好了的食記，不過因為北橫的關係，所以拖到現在才發。
黑貂第一次吃這種吃到飽的壽喜燒，是在台北的MoMo Paradise，這種日式的風格跟調味還蠻合黑貂的胃口的。而桃園這家一番地也開了一段時間，網路上的評價還不錯，剛好黑貂的好友在召，所以找了天中午，跟著去吃了一頓。
一番地位在大興西路上，這一帶算是桃園很多大型餐館的聚集地，離新的展演中心也很近，可以期待之後的發展。面對著大街的玻璃櫃裡，擺滿了一番地主打的高品質牛肉，還沒進門就感覺到一股氣勢！
店外有些日式風格的裝潢，不過現代感有點重，不像是純日式古樸的感覺。
店內的桌椅是以黑色為基調，裝潢方面搭配了木紋，燈光偏黃，帶來不少溫暖的感覺。
冷熱飲方面還蠻齊全的，而且不像MoMo Paradise一樣龜毛，需要另點還不能換種類，這方面來說一番地就大方許多。黑貂還常常去跑食材行的，所以對於飲料的成本還算了解，MoMo Paradise那種作法根本是變相的加價嘛！
洗手間相當的明亮寬敞，以竹子為隔間裝飾的風格也很日式風。
這個男女廁的標示牌實在是很逗趣，一定要分享一下的。
別一直看環境了，還是趕快來看看食物吧。
沙拉可以自由選擇要油醋醬還是千島醬，不過在黑貂的喜好中，千島醬適合搭配脆脆的菜葉類沙拉、苜蓿芽等等，日式油醋醬則適合海帶芽之類的，這樣把兩種混在一起（撒尿牛丸？）然後讓你選哪種醬的作法比較不受黑貂喜愛。
菜盤的種類還蠻豐富的，也很重視擺盤的視覺效果，服務上做的不錯。
壽喜燒用的是淺底的鑄鐵鍋，會先用洋蔥稍微煮一下，把甜味煮出來。桌旁同樣有醬汁跟水，可以自行調整湯頭的濃淡。
據說有訂位會送烏龍麵？不過黑貂覺得只是噱頭，雖然黑貂蠻愛烏龍麵的，吸寶壽喜燒的湯汁後那滑嫩彈牙的口感很不錯，但是這種便宜的東西用「送」來介紹有點太矯情了吧？
肉類總共提供三種，這個是牛小排，還蠻鮮嫩的，不要煮太老的話相當不錯。
霜降牛的口感稍微比牛小排差了點，不過也在平均水準之上了。一番地既然敢以牛肉的品質來當主打，入口還擺滿了牛肉當賣點，果然是有一定的自信阿。
除了牛肉之外一番地也提供了豬肉，表現也不差，雖然豬肉需要煮至全熟，但是也不會過硬，也不會有筋卡住牙縫的情形。
菜車種類也還算豐富，不過因為沒有大蔥段所以黑貂興致缺缺，吃壽喜燒怎麼可以沒有蔥段阿阿阿～～～不過就連MoMo Paradise的蔥段都給的很小氣......是因為蔥太貴的關係嗎？
連甜點都是砂糖檸檬片，該說學MoMo Paradise學的真像嗎？吃壽喜燒後配砂糖檸檬片這個是慣例嗎？（好奇）
除了砂糖檸檬片，甜點另外還有抹茶紅豆冰淇淋，雖然黑貂對於冰淇淋只愛香草口味，不過這個抹茶紅豆也還蠻好吃的，抹茶微苦，但是搭配上甜甜的紅豆倒是相得益彰。
一番地午餐的價位是298+一成，以這個價位來說值得給4星，不過晚餐及例假日398+一成的話，黑貂給的評價馬上掉回3星，所以平均起來算是3.5吧？吃中午很划算，晚餐跟假日就還好嘍。
黑其林不負責評等：
★★★：值得順道前往。
地址：桃園市大興西路二段86號
電話：(03)3019500
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