人多比較好:蝦拼

中午吃飽回到家,開始整理照片時,才發現一件事......

忘了拍蝦拼的店門口......orz

嘛,反正店門口的照片路過也可以拍,之後有空再補,還是先來說說今天的大食過程。

黑貂常常中壢桃園台北跑來跑去,台一省道幾乎是天天都會路過,之前就常常看到這家蝦拼標榜著「蝦料理吃到飽」,黑貂還蠻愛吃水產,什麼蝦啦蟹啦貝類生魚片之類的來者不拒,所以對於這家店一直很有興趣。

不過蝦拼的收費方式稍微特別了點,3人以下的消費金額比3人以上多不少,黑貂唸書時代的朋友大家都出了社會,很多也有了家庭,所以大家時間都不好喬,而且這種單點的吃到飽,就算發狠花錢一個人去吃,吃沒幾道就沒戰力了,怎麼算怎麼划不來。



而今天剛好有個機會,PTT桃園板板主揪團吃蝦拼!所以黑貂也報個名湊個熱鬧,也算了了一樁怨念。



店內的座位不少,不過說真的有點小擠,兩邊都有坐人的情況下,走道會變得蠻狹窄的,不是很好走動。

櫃台旁那個亮著藍色燈,「氣氛很好」的冰櫃,是屬於要加點暢飲服務才可以拿的飲料,酒精類的飲料都在這裡面。



如果不想多付費,或是像今天黑貂一行大多騎機車,為了避免酒駕發生危險不方便喝酒的話,也有免費的飲料機可以拿(左下),不過種類就少了點,只有一般的可樂檸檬茶之類的。

飲料機旁邊是冰櫃,一個是免費的,另一個也是需要加點暢飲才可以拿,櫃門上都有清楚的說明。

右上是佐料台,常見的佐料都有,可以自由搭配。不過吃完後,除了少數幾道味道較清淡的蝦類料理外,用到佐料的機會很少。



牆上也有著各種蝦料理的名稱,種類還真的是不少。


桌上擺了個比較特別的用餐須知,黑貂第一次看到規定那麼細的吃到飽,不過內容的中心思想很簡單:吃不完要罰錢!



這凱薩沙拉跟黑貂認知中的有一點差異,沒有放雞肉,乾麵包塊也不大塊。不過起士粉給得很豐富,配上沙拉醬的口感也不錯,蝦子吃多了順順口也好。



麻油麵線表現普普,用來補充澱粉質用的。(笑)



這可是今天來蝦拼的重頭戲阿!胡椒蝦!

胡椒蝦選用的蝦子跟其他料理的不大一樣,是帶著螯的泰國蝦,個「頭」不小......(那個頭真的很大),蝦背上有先處理過,以方便撥殼。

蝦肉入口的感覺還蠻彈牙的,雖然裹滿了胡椒,但是也不會太過嗆鼻,蝦頭裡有著橘紅色,幾乎已經變成固態的蝦膏,雖然被提醒說蝦頭吃太多不好,但是黑貂還是喀了2.3個,濃郁的味道算是值得跑這麼一趟。

因為是重頭戲,所以黑貂一行點了5甕有吧?如果不是吃到飽,這付帳時一定會痛到翻掉......



記得這是燒酒蝦?酒味不重,蝦子的感覺也還好而已,不過湯汁中充滿了蝦的味道,倒是頗值得喝喝看。



奶油胡椒蝦,黑貂很喜歡奶油的香味,所以給予這道料理不錯的評價,胡椒只是提味所以放的不多,不會蓋過奶油的味道。



這是功夫炸蝦,麵皮太厚了,蝦小小一隻,同行的都不大推薦。



冰鎮白芍鮮蝦,這是唯一讓黑貂用到佐料的一道料理,感覺像是水煮蝦冰過,就這樣。完全沒有味道,不搭佐料還真的不容易吃出味道來。



不過醉蝦就非常受到好評,酒味適中,調味也不差,同樣是冰的蝦料理,醉蝦來的比冰鎮白芍鮮蝦好多了,所以後來又加點了一盤。



鹽酥蝦,很單純的炸物,鹽酥雞的蝦子版?配上蒜末蔥花,味道還不錯,也是加點料理之一。





蝦球,分別是綠芥末蝦球,黃芥末蝦球,鳳梨蝦球。因為不用撥殼,對於黑貂這種懶鬼來說很方便,所以評價不錯。趁剛炸好上桌時馬上吃口感更佳。





櫻花蝦飯,簡單來說就是裡面擺了幾隻櫻花蝦的小肉粽。蝦的味道吃不太出來,可能是因為太小隻吧?



川味水煮魚,蝦拼的魚肉意外的口感還不差

蒜泥蒸蝦,蒜的味道不重,因為沒有點普通的蒸蝦,所以沒辦法比較,感覺跟水煮的好像也差不多。



鳳梨蝦餅,裡面的蝦肉包的還蠻豐富的,同樣是剛炸上桌會比較好吃的料理。



美式拼盤,不知到為什麼跟官網上介紹的不太一樣,沒有薯條洋蔥圈那些東西。

從左到右分別是墨西哥鮮蝦起士烤餅,培根鮮蝦捲,黑胡椒煙燻牛肉片。



培根鮮蝦捲吃起來感覺不錯。所以後來又單獨加點。



這個好像叫蝦卷?感覺像是用春捲皮包著去炸過的料理,雖然不像功夫炸蝦的麵皮太厚,但是口感也是乾乾的並不特殊,沒有加點的必要。



這個叫芭樂(笑),看到這就知道黑貂戰力不足,開始吃飯後水果了......

蝦拼的芭樂是醃過的,所以軟軟的,同桌一致認為芭樂還是要吃新鮮,脆脆的比較好吃,這點黑貂舉雙手贊成。

整體來說以午餐399+10%的價位來說,算是蠻值得揪團來吃的店。至於晚餐499......這就見仁見智了。

這次真的要感謝PTT的RobertElvis板主熱情揪團,讓黑貂也算是完成了一項心願。之後還有什麼好吃的店家,時間上允許的話黑貂會努力跟團的。

黑其林不負責評等:

★:不推薦的地雷店。
★★:吃粗飽的話還好。
★★★:值得順道前往。
★★★★:值得繞一點路。
★★★★★:值得專程前往。

地址:桃園縣八德市中華路二段74號
電話:03-3786672

0 意見:

張貼留言