貂．流浪．布蘭登

之前才寫了除舊布新，結果一換新工作之後，整整一季沒有更新了啊啊啊！

絕對不是黑貂偷懶，而是換了新的工作環境之後，黑貂才真正感受到熱門車店的工作量有多麼恐怖，跟之前整天在長庚整天涼涼的情況比較起來，新工作常常連飯都沒有手可以吃，一進公司就沒有停下來的空閒時間，休假也比之前少，所有的雜事都要在休假處理完，所以也幾乎沒時間寫網誌......

前一陣子在高雄舉辦了國內第一次的百貨公司下坡賽，地點選在高雄的夢時代百貨，黑貂抽了空排了假去朝聖了一下，比賽結束後離黑貂訂的火車發車還有點時間，所以就殺去了頗負盛名的不老壽司。

會知道不老是因為黑貂之前有個鮭魚控好友，天生跟鮭魚有仇，每次一到高雄，就可以看到他的狀態是去不老壽司大吃大喝，這就算了，每次還會附照片！(怒)

因為黑貂也是個鮭魚控，被荼毒了那麼多次，終於到了高雄，當然要報仇一下。(？)

不老的生意一直都很好的樣子，黑貂雖然有事前打電話訂位，不過電話中服務人員說，如果希望有比較多的選擇可以點的話，最好是早點到現場排隊，以免後面有些魚料會用完。

果然，現場的人還不少呢......

等待位的時候黑貂看了一下門口的菜單，價位上來說都不算貴，組合式套餐跟單品都有。

店裡的空間其實還蠻小的，一進門有一個吧檯，店後方也有個吧檯，一共兩個，其他就都是這種獨立的桌子。

每個吧檯都有三個師父負責壽司的製作，現點現做，這點就比迴轉壽司的感覺好很多了。







冰櫃裡滿滿的都是魚料，看的黑貂嘴好饞阿！

黑貂很幸運的坐在了吧檯，所以可以當場看到師傅的料理情形，這就是吃握壽司的醍醐味阿！

日式沙拉 ，口味嘛......就是一般的和風日式沙拉～(喝茶)

看到沒！炙燒壽司啊啊啊～～～

海膽軍艦！這也是黑貂的必點之物，其實一開始黑貂並沒有特別愛吃海膽，後來喜歡上的原因呢.......算了，不是甚麼值得一提的理由......(遠目)

不老的海膽還算不錯，甜度不算很高，但算是新鮮，所以沒有腥味，值得！

這個是組合餐，全生魚握壽司，除了黑貂最愛的鮭魚以外，蝦跟干貝的鮮度都不錯，鮪魚就稍為普通了些，花枝黑貂本來就不愛，所以不多評論。(也很好吃就是)

這個也是組合餐，極品壽司！下方跟全生魚握壽司品項差不多，比較特殊的是上面五貫，分別是炙燒壽司跟牛肉壽司，牛肉黑貂覺得不好吃，可是應該是在一堆魚料內混進了牛肉，會有格格不入的感覺。

炙燒壽司黑貂覺得都不錯，尤其驚豔的是炙燒比目魚鰭邊肉！炙燒後整個油脂的香氣都冒出來了啊啊啊！一舉打敗鮭魚成為黑貂的最愛！之後又單點了兩貫來吃～

鮭魚親子，這是身為鮭魚控必點之物！ 一樣好吃，不過經過炙燒比目魚鰭邊肉的洗禮後就有點.......

玉子燒，其實從這裡也可以看出一間壽司店的功力，技術比較差的，玉子燒中間會有點青青的顏色，不老就不會，整塊都是很漂亮的金黃色澤。





















店家招待甜點，紫米粥，普通。(因為之前吃太多魚了吧......)

最後結帳時，黑貂跟友人兩人總金額約1000出頭一點點，這價格黑貂覺得相當划算，同等級的壽司在天龍國，黑貂覺得沒花個3000-5000應該是走不出店家大門的。

整體來說不老的水準也並沒有到頂級，大約是中上，已經很好吃了，再搭配上不算貴的消費後，CP值一舉往上提升！雖然聽說之前的不老更好，名氣大之後有稍微退步一點，但是以黑貂親自走過一趟的感覺，有機會下高雄的話，還是值得跑一趟享受一下。

黑其林不負責評等：

★：不推薦的地雷店。 
★★：吃粗飽的話還好。 
★★★：值得順道前往。 
★★★★：值得繞一點路。 
★★★★★：值得專程前往。

地址： 高雄市三民區明仁路16號
電話：(07)348-4722