黑貂今天休假，本來想去參加一下漢堡王的犇牛堡活動，結果被徵招顧店......
好吧，那就來消化一下一直沒空寫的食記吧。
這家本燔野菜農場也是黑貂那位愛買團購的好友邀的，想說：阿，又有團購了喔，吃吃看也好，所以約了天傍晚，風塵僕僕的到中壢準備飽餐一頓。
在等上菜的時間，黑貂問了：那今天的團購是多少錢？（掏錢包）
答：沒有阿，今天是吃原價的。（一秒）
他喵的你早說阿阿阿～～～
還好黑貂沒有就真的只帶個500出門，不然就糗了......
本燔野菜農場的地理位置很奇怪，是在二樓沒錯，不過入口蠻曲折的，是從一個停車場進去？而且二樓也是停車場？就好像在停車塔中開了一間店的感覺。
一進去的門口有個照片牆，似乎是生日活動？不知道折數多不多，划算的話倒是可以考慮。
這種吃壽喜燒的店似乎都是以深色裝潢為主？黑貂吃過牟牟天堂跟一番地，看起來也是這樣的感覺。
簡單的菜單，基本上就是直接跟服務人員講要什麼肉幾盤，其他的配料從菜車上拿，菜單唯一的用途似乎就是選甜點？
湯頭一共可以選壽喜燒、味增、昆布。因為是第一次來，所以還是中規中矩的點了壽喜燒。
同樣的，附有水跟醬汁可以調整湯頭的濃淡，依個人喜好添加即可。
桌邊的面紙盒倒是挺貼心的設計，取用起來蠻方便的。
一開始會先上個標準菜盤，嗯......幸好沒芋頭......
雖說是野菜農場啦，不過壽喜燒的重點還是肉阿阿阿阿阿～～～～～
本燔提供了三種肉類可以選，這個是豬肉，色澤跟口感都還算不錯。
這個是小肥牛，油脂的分佈比較多，雖然黑貂也蠻愛的，不過吃完可要好好的減個肥才行。
霜降牛，油脂的分佈比起肥牛來就少了點，所以最好不要煮過頭，不然太老就不好吃了。
這菜車不知道有沒有專利？應該是沒有吧？不然為啥每家壽喜燒都差不多？
菜車一共兩車，不過黑貂是肉食性動物，所以並沒有太大的興趣，而且菜車裡沒有蔥段！吃壽喜燒沒有蔥段這是尛阿！（很愛吃蔥的黑貂）
壽喜燒沾蛋汁似乎也已經是慣例了，本燔附的蛋還蠻新鮮的，蛋黃的色澤跟飽滿度也不錯，倒是值得一推。
黑貂有稍微小算了一下，兩個人一共吃了23盤肉，嗯......就一盤50來算的話應該算回本了（笑）。上肉的速度算是蠻快的，很少會有需要空等的時候，服務上算是合格。
三種肉都算不錯，一次燙一點，沾著蛋汁相當的滑嫩，算是有一定的水準，不過也就是和一番地差不多的睡準，沒有比較高也沒有比較低。
貂友點的甜點是冰糖銀棗甜湯，據他的說法是還好，水準中等。
黑貂點的是黑糖葛粉，葛粉蠻Q的，淋上黑糖漿的風味相當不錯，黑貂還蠻愛吃的。
整體來說算是中等偏上的水準，不過對黑貂來說，既然沒有比較特出的地方，那一番地的距離比較近，倒也沒什麼特別的動力專程跑到中壢來吃。
黑其林不負責評等：
★：不推薦的地雷店。
★★：吃粗飽的話還好。
★★★：值得順道前往。
★★★★：值得繞一點路。
★★★★★：值得專程前往。
地址：桃園縣中壢市中山路121號2樓
電話：(03)4259933
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