兄弟鬩牆?:東河包子(s)



這幾天看了看相簿,在台11線的路上,還有間東河包子黑貂漏了寫,所以今天抽了點空補上。



路過東河的時候,差不多是早餐時間,所以理所當然的,黑貂在此停留吃個早點。

跟墾丁的小杜包子比起來,這裡的包子比較沒有那麼多奇奇怪怪的口味,主要就是肉包、酸菜包、竹筍包......不過在價格上來說,比起小杜包子要平易近人很多,10~18的價格比起動輒25~35的小杜包子來說,這樣的價位黑貂比較能夠接受。

因為就位於台11線旁,所以路過得遊客有相當多都會順便停留買個包子,早上8、9點就開始有員警在管制交通了,由此可見生意之好。



東河包子的用餐區在店外,這點比較......明明建築很新又很大阿,看得出來賺了不少,不過室內用餐區只有少少幾桌,所以大部分想要當場食用的顧客還是坐在店外。



包子店的功力當然在於麵團,所以黑貂第一個先嚐嚐他們的黑糖饅頭。(10元)

麵團本身還蠻扎實的,咬勁不錯,相當的Q,這點值得讚賞。不過黑糖的香味有點不足,太淡了一點,感覺上只是有黑糖顏色的白饅頭,是稍嫌可惜之處,但以價位來看算是划算。



肉包(18元)也算是中規中矩,裡面的肉感覺不是很多,但是小杜包子也差不多是這樣的量,7-11的一個也是20多元,跟這兩個比起來就便宜不少,只比黑貂常吃的Costco六張犁包子貴而已。

調味跟肉的鮮度上都算不錯,份量算足。



早知道酸菜包(18元)裡面也有肉黑貂就不點肉包了......orz

酸菜的口感很脆,也不會過酸,但是好像就是少了點什麼?黑貂喜歡的酸菜口感是三商巧福那種,相較之下東河這邊的調味上就差了點。



竹筍包(18元)裡面也有肉......嘛,雖然黑貂喜歡吃肉沒錯啦......(狀態顯示為很飽)

竹筍包除了口感上多了竹子的脆度之外,其實跟肉包沒有什麼差別,畢竟竹子本身不像酸菜的味道那麼重,搶不走肉的味道這也是沒辦法的事。



本來黑貂已經吃飽要離開了,結果在不遠處又發現一間甯記東河包子!?稍微用手機查了一下,似乎跟東河包子是兄弟關係?這種分家的戲碼真的是很常見阿......

雖然黑貂已經很飽了,不過想到下次來台東不知道會是什麼時候,為了能夠好好的比較兩家的差異,所以是停下了腳步買點包子吃......(嗝~)



甯記的價位上比起東河要便宜一點,不知道口味上相差多少?



東河的購買櫃台只看的到蒸籠,包子的製作應該是在建築裡面,這裡的話倒是可以直接看得到製作過程。



肉包的份量跟東河差不多,不過黑貂比較喜歡這種餡料比較平一點的鋪法,這樣可以每一口都吃到肉,不會有最後像在吃肉丸的感覺。

調味上也中規中矩,不過麵團上Q度就稍微沒有那麼有咬勁,喜歡綿密的口感或許很愛,不過黑貂還是喜歡Q一點的。



酸菜包裡面的酸菜切的比較細,不會像東河那麼大塊,這種處理方式也比較合黑貂的胃口,兩家要不要合併一下?東河的麵團+甯記的餡料這樣?



竹筍包就比較沒甚特出的地方,不過這點兩家都一樣......

東河和甯記讓黑貂想起國小到高中常吃的桃園名產(它自稱)的可口涼麵,似乎也是因為兄弟分家,一個學到麵條,另一個學到醬汁,結果現在去早餐店買的涼麵,怎樣都沒有黑貂小時候的那種味道了......

這兩家包子黑貂覺得最大的差別就在麵團,喜歡吃Q度的去東河,喜歡綿密的去甯記,至於黑貂,應該還是會直接去Costco買六張犁包子回來自己蒸吧。

不過那天吃了六個包子+一個饅頭,真是漲死了......

黑其林不負責評等:

★:不推薦的地雷店。
★★:吃粗飽的話還好。
★★★:值得順道前往。
★★★★:值得繞一點路。
★★★★★:值得專程前往。

東河包子

地址:台東縣東河鄉東河村南東河15鄰420號
電話:(089)896369

甯記東河包子

地址:台東縣東河鄉東河村266號一樓
電話:(089)896737

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